ノロウイルスの特徴潜伏期間や症状感染力が強く複数回発症も

管理人個人的には、昔はノロウイルスという言葉自体を聞いたことがありませんでした。

2000年代に入ってしばらくして、急に取りざたされるようになった感があります。

昔から食中毒は発生していましたが、別の原因（ボツリヌスとかサルモネラとか）ばかりでした。ノロウイルスは近年になって突然活動的になったのでしょうか。

ノロウイルスの特徴感染力は強い

ノロウイルスには、こんな特徴があります。

感染力が強く、食中毒の原因としては、かなり厄介な部類に入ります。

・直径は30ナノメートル（１ナノメートルは100万分の１ミリメートル）でウイルスの中でも小さい部類に入る。

・感染力は非常に強く、100個以下の少量でもヒトに感染する。

・感染者の便や嘔吐物には１gあたり100万個から10億個という大量のウイルスが含まれ、この便や嘔吐物を介して感染が拡大。

・口から入ったノロウイルスは小腸粘膜の細胞に感染し、腸管内で増殖する。栄養の吸収に関係している組織を破壊、粘膜の剥離を引き起こし、下痢を起こす。

・乾燥していると感染力が強くなる。０６年に西日本で感染が拡大したのも、秋の降水量が少なく乾燥していたからという説がある。

０６年から０７年の冬の流行はヒト→ヒト、あるいはヒト→食物→ヒトという経路がほとんどでした。

ノロウイルスの潜伏期間と症状どれくらいで回復？

ノロウイルス胃腸炎は乳幼児から老人まで感染し、感染すると数時間から、長くても２日くらいの潜伏期間を経て発症します。

主な症状は吐き気、おう吐、下痢で便に血液が混じることはまれです。

腹痛、頭痛、発熱、悪寒、筋肉痛、咽頭痛などを伴うこともありますが、熱はあまり高くなりません。

小さい子供には嘔吐が多く、成人は下痢の症状が多くなる傾向があります。

嘔吐・下痢ともに１日数回から１０回以上も続く時があります。嘔吐物に緑色の胆汁が混じる場合も。

症状は数時間から数日（１～２日）続いた後回復に向かいますが、高齢者は重症化するおそれがあるので油断なりません。

ノロウイルスはその症状の激しさが近年は注目されています。ひどい目に遭った旨の体験談をネットなどで多く目にします。

ノロウイルス感染を防ぐには

吐しゃ物や排泄物には７～１０日間ノロウイルスが大量に混じります。そのため、これらの処理を行った際には二次感染しないよう細心の注意が必要です。

ノロウイルスの感染予防の第一は手洗いですが、せっけん自体にはノロウイルスの活動を止める作用はありません。しかしウイルスを手から流し落とすことができるのでせっけんは必ず行いましょう。

ノロウイルスによる食中毒を防ぐには、食品の中心温度を85度以上にして１分間以上の加熱を行えば有効とされています。

食器や調理器具を殺菌する際には熱湯（85度以上）か塩素による殺菌が有効とされています。

さらに念をいれるなら、二枚貝を調理する器具は専用のものだけを使いましょう。