「2015年」の記事一覧

鮎の栄養素 川魚なのにタウリン！うるかもビタミン・ミネラル豊富
川魚ですが、アサリ、ホタテなどと同じくタウリンを含んでいます。   タウリンは血圧を正常に調整し…
  • 海産物・魚介類
ごま油の栄養素 抗酸化作用や二日酔い防止 使い方のコツも
ごま油は古くから日本で使われています。 ...
  • 油脂類
オリーブオイル
オリーブオイルの栄養素・抗酸化作用
オリーブオイルはポリフェノールやビタミンEを含んでおり、抗酸化作用があります。   精製油を混ぜて…
  • 油脂類
日本酒は糖尿病や循環器系の病気に
日本を代表するお酒、日本酒には様々な栄養素が含まれています。   美容トピックで日本酒が話題にな…
  • 飲み物
枝豆の栄養と「究極のゆで方」
枝豆は”お酒のおつまみ”というイメージが強いですが、豆の一種だけに栄養も豊富な優れた食材です。 ...
  • 野菜
献血する男性
問い合わせてみた HBs抗原検査が陽性で献血できなくなった件
HBs抗原検査が陽性になったことから、私に「献血はご遠慮下さい」通知が来たことを前回お知らせしました。…
  • 心臓・血管・血液
患者の話を聞く医師
HBs抗原陽性判定で献血できなくなりました
通知は次のように続きました。   ・前のページはこちら 以上の内容をご理解賜り、今後の献血につきま…
  • 心臓・血管・血液
「今後献血はできません」通知 オレってB型肝炎？
2010年11月の初め、日赤から封筒が届きました。   「アレ？献血の検査結果通知なら、ハガキじゃない…
  • 心臓・血管・血液
血圧を計る女性
二種類の動脈硬化 加齢とコレステロール
動脈硬化には、大きく分けて2つの種類があります。   ひとつは加齢と共に血管の壁が繊維化をおこし、…
  • 心臓・血管・血液
アーティチョークの栄養 中性脂肪やコレステロールが気になるなら
アーティチョークはイタリア料理でよく使われるハーブです。古代のギリシャ・ローマ時代から栽培されてき…
  • サプリ・栄養・発生物質