健康への試行錯誤

健康に関するいろんな話題をまとめています

「飲酒」の記事一覧

しじみの栄養

各種の栄養素が肝細胞の再生を促すため「酒飲みにはシジミが良い」と言われています。   ビタミンB12の含有量はレバー並みで、魚介類の中ではトップクラスです。メチオニン、タウリンなどの良質たんぱく質も豊富です。

セリの栄養・健康効果

名前の由来は「競り合うように生えているから」と言われています。   その独特の香りの成分であるカンフェン、ミリスチン、ピネンなどは利尿作用・血行促進作用を持っています。

日本酒は糖尿病や循環器系の病気に

日本を代表するお酒、日本酒には様々な栄養素が含まれています。   美容トピックで日本酒が話題になることもあるように、単に”酔う”ため以上の飲み物と言っても過言ではありません。