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「〇〇は健康に良い」「いや、悪い！」といった意見の対立は、多くの食材に見られます。   牛乳はもしかしたら、最も多くそうした論争のタネになっている食材のひとつかもしれません。     「牛乳 […]

元モーニング娘。の保田圭さんは、2015年の6月から自家製のシソジュースを作っています。

以前、著名な医師により、「緑茶は健康に悪い」とする主張が取り沙汰されました。

シングルモルトウイスキーにはエラグ酸という抗がん物質が豊富で、健康に良いとして有名な赤ワインより多量に含まれています。

柑橘系のジュースは、腎結石の予防によいとはテレビなどでもしばしば指摘されています。

マテ茶は、モチノキ科の常緑樹マテの葉や枝を加工して作られます。薬草のような独特の風味があります。

コピ・ルアックは、映画「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」などで有名になった高級コーヒー豆です。   インドネシアやフィリピン、南部インドで生産されています。

健康トピックにおいて、牛乳ほど論争が分かれている食品は少ないでしょう。   「健康に良くない」という主張も根強く、実際に私の身近にも「牛乳は身体に悪いよ」という人がいます。

私の友人に、大変なコーヒー好きがいます。   といっても喫茶店を経営しているわけではありません。あくまで趣味レベルでコーヒーを楽しんでいます。

日本茶による健康効果は、主にカテキンの力によるものです。