低温殺菌牛乳が勧められる理由
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牛乳を高温で滅菌すればするほど腐敗しにくくなりますが、牛乳に本来含まれている活性酸素を消す酵素まで無くなってしまいます。 小学校の時に理科の実験でやったように、酵素は高温状態では生存できません。 […]
「牛乳」の記事一覧
曙さんの牛乳断ちダイエット
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元横綱で格闘技やプロレスなどのリングにも上がった曙さんは０７年に「牛乳断ちダイエット」を実践しました。 それまでの曙さんは毎日６リットル（！）も牛乳を飲んでいました。 07年からは一切飲まなく […]
ビタミンＢ１・Ｂ２ 糖質・脂質の代謝に 食前の牛乳はおすすめ
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健康や美容を維持するためにビタミンが必要なのはいまさら指摘する必要はありません。 ビタミンのトピックでは、ビタミンＣが話題になることが多いようです。 確かにビタミンＣは、健康・美容いずれにも欠 […]
雪印プラチナミルク通販 購入者のレビューも
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雪印プラチナミルクは、いわゆる「大人の粉ミルク」製品のひとつです。 大人といっても、もちろんエッチ関連ではありません。^^ おとなの健康維持をサポートするための粉ミルクで、「雪印プラチナミルク […]
牛乳は健康に良い？悪い？「骨粗鬆症の根拠なし」産経報道
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「〇〇は健康に良い」「いや、悪い！」といった意見の対立は、多くの食材に見られます。 牛乳はもしかしたら、最も多くそうした論争のタネになっている食材のひとつかもしれません。 「牛乳 […]
リーキーガット症候群（腸漏れ）関連する病気や原因となる食材
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葉子クリニック院長の内山葉子医師は、体の不調を訴える人には「パンと牛乳をやめて下さい」とアドバイスすることが多いそうです。 というのもパンや牛乳は、腸の炎症を引き起こし、さまざまな病気の原因になると考えられ […]
食後血糖値上昇を抑える食べ方・食べ物「ためしてガッテン」より
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私が糖尿病を強く警戒しているのは、このサイトで何度かお知らせしています。 ※別コンテンツ 個人的に絶対予防したい三大疾病
良くない食べ合わせ カルシウム吸収阻害や発がん物質 白鳥早奈英さん
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雑誌 「婦人公論」2013年10/22号に、「良くない食べ合わせ」の特集がありました。栄養学博士の白鳥早奈英さんの記事です。
牛乳は健康に良いのか？乳糖不耐症の人が飲むには 管理人の考え
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健康トピックにおいて、牛乳ほど論争が分かれている食品は少ないでしょう。 「健康に良くない」という主張も根強く、実際に私の身近にも「牛乳は身体に悪いよ」という人がいます。