におわなっとうとは 臭わない納豆の秘密
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食品メーカーのミツカンは臭わない納豆「金の粒におわなっとう」を発売しています。 ミツカンによると、納豆の臭いの原因は「低級分岐脂肪酸」という物質なのだそうです。腐ったチーズのような臭いを発します。
「納豆」の記事一覧
ビタミンＫの効果や特徴 含まれている食品のまとめ
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このコンテンツではビタミンＫについてまとめます。 ビタミンの中ではかなり地味な印象がありますが、血液のコンディションに関わる大事な栄養素です。 納豆に含まれているとして有名ではないでしょうか。
りょうさんの食生活 納豆・ゴマ・玄米・雑穀
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女優のりょうさんは大の納豆好きで、毎日欠かさず食べています。 モデル時代に仲間と結成した「納豆愛好会」のメンバーでした。 ありがちなしょう油やカラシで味をつけるのではなく味噌を入れ、かつお節や […]
大豆イソフラボン サプリでの摂取は慎重に 上限量は
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米国心臓協会（AHA）は、０６年年１月２４日付けの会報で 「大豆たんぱく質や大豆成分であるイソフラボンを多くとっても、悪玉コレステロール（LDL）を減らす効果は無い」 と発表しました。 &nb […]
山本美憂さん一家の特製スープ 疲労回復に お父さんの教え
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元女子レスリング世界チャンピオンの山本美憂さん一家の食卓には毎食必ず出てくる特別メニューがあります。 それは生姜やにんにく、野菜・魚介類がどっさり入った具だくさんスープです。 現役時代からの習 […]
篠原涼子さん 夫・市村正親さんのために子作りメニュー
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女優の篠原涼子さんは３８歳で第２子を妊娠しています。 夫で俳優の市村正親さんは当時６２歳で、一般の感覚だと子供を作るには高齢とされる年齢です。 そこで篠原さんは、市村さんのために「子作りレシピ […]
上戸彩さんの筋トレ・納豆ダイエット［化粧品CM動画あり］
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女優の上戸彩さんはヨガを始めてからひどかった肩こりが楽になりました。 ジムには通い始めて６年ほどになります。（２０１３年時点） ３０分走った後、ウェイトトレは背筋と腹筋が温まるくらいまで、軽い […]
吉田照美さんの食事 玄米や豆乳 大量のすりゴマ
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フリーアナウンサーの吉田照美さんは、たくさんしゃべるとすぐに血圧が高くなるので、健康には気を使っています。 玄米を常食しており、朝は 玄米 生玉子 納豆 梅干し シラス 味噌汁 […]
大豆食品の食べ過ぎで精子数減少？藤井フミヤさんの話も
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以前あるテレビ番組で歌手の藤井フミヤさんが 「子作りを考えているので大豆食品を意識して食べるようにしている」 旨の発言をしているのを聞いたことがあります。