フグの種類 更新日:2023年11月19日 公開日:2016年3月29日 海産物・魚介類 フグは毎年10月1日に漁が解禁になります。 一般にはフグ科に属した魚をフグと呼んでおり、100種類ほどが確認されています。 続きを読む
スイカの栄養 常温保存で増加 シトルリンやスイカ割りのルールについても 更新日:2023年11月7日 公開日:2016年3月28日 果物 スイカは水分が多く、キュウリと似た感じで栄養は期待できないイメージがありますが、実はとても有益な栄養素を含んでいます。 続きを読む
シークワーサーの栄養 更新日:2023年11月19日 公開日:2016年3月28日 果物 沖縄では泡盛を割るときにも使われており、かんきつ類に含まれるフラボノイドの「ノビレチン」という成分がとても多いのが特徴です。 続きを読む
肉を軟らかくする方法・食材まとめ ヨーグルトやキウイ 更新日:2023年11月19日 公開日:2016年3月28日 肉類 以前日経プラスワンに、「ビーフシチュー特売肉を軟らかく」という特集がありました。 続きを読む
ドリアン においはキツいけど味は最高 更新日:2023年11月19日 公開日:2016年3月28日 果物 東南アジアで「果物の王様」と呼ばれているドリアンは、臭いのきつさでもよく知られています。 続きを読む