ビタミンＣはビタミンの中で最も有名で、頻繁に話題になります。
健康・美容の広範囲に関わっており、気温が下がる時期は特に注目を集めます。
以下にビタミンＣの特徴などをまとめます。
特徴
・ビタミンの中でも最も大量に必要
・水溶性で熱、光、酸素に弱い
・喫煙でも消費される
・体内では合成できないため、食事などによる摂取が必要。
・常識の範囲内であれば、過剰摂取の心配はほとんど無い ただし、サプリメントによる大量摂取（数グラム単位）は下痢を引き起こす可能性がある
・胃や腎臓の不調や尿路結石の原因になるという説も。
作用する場所と効果
肌・骨・血管・筋肉・・・皮膚の色素沈着を防ぐ コラーゲンの生成を促進し、組織を丈夫にする
心・・・抗ストレスホルモンの合成を促し、ストレス耐性を上げる
免疫機能・・・白血球の働きを強化し、感染症に対する防御力を上げる
身体全体・・・鉄やカルシウムなどミネラルの吸収促進 体内の活性酸素発生を抑制し、生活習慣病や老化の防止 発がん物質を抑制する（特に胃や肝臓）
ビタミンＣを多く含む食品
かんきつ類 イチゴ ブロッコリー トマト アセロラ ジャガイモ サツマイモ 緑茶（ちなみに、多様な栄養素を含んでいるウナギには、ビタミンＣがありません）
ビタミンＣはたんぱく質と並び、個人的に意識している栄養素です。
「不足させたらマズい」ととらえているので、ビタミンＣは単独でサプリメント摂取しています。
冬場であれば、かんきつ類を心がけて食べています。
サプリもいいのですが、食品に含まれるビタミンＣの方が吸収されやすいそうです。
