アスベストと中皮腫・石綿肺（塵肺）症状
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アスベスト（石綿）は断熱性や耐熱性に優れているため、かつて建築資材などに広く使われました。 しかしアスベストの生産やアスベストを使った建設作業に従事した人に健康被害が相次ぎ、その危険性が明らかになりました。 […]
「発がん物質」の記事一覧
サラダ油は製造段階で加熱されている キャノーラ油の懸念
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別コンテンツ「サラダ油のリノール酸 加熱されるとかなりヤバいことに」では、サラダ油に含まれるリノール酸は加熱されると「ヒドロキシノネナール」という毒素に変化する件についてお知らせしました。
リーキーガット症候群（腸漏れ）関連する病気や原因となる食材
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葉子クリニック院長の内山葉子医師は、体の不調を訴える人には「パンと牛乳をやめて下さい」とアドバイスすることが多いそうです。 というのもパンや牛乳は、腸の炎症を引き起こし、さまざまな病気の原因になると考えられ […]
体に良い食べ合わせ例その１ 鶏肉とトマト れんこんと酢など
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このページでは、体に良い、おすすめ食べ合わせ例を紹介します。 雑誌「女性自身」で特集されていた、白澤卓二医師監修の「食べ合わせ」記事のポイントをまとめています。 中には「あんまりやらないのでは […]
良くない食べ合わせ例 その２ トマトとキュウリ かりんとうとお茶など
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体に良くないとされる食べ合わせをまとめています。 中には「あまりやらないのでは？」という組み合わせもありますが、一応チェックしておいて下さい。
良くない食べ合わせ カルシウム吸収阻害や発がん物質 白鳥早奈英さん
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雑誌 「婦人公論」2013年10/22号に、「良くない食べ合わせ」の特集がありました。栄養学博士の白鳥早奈英さんの記事です。