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松坂牛ギフト専門店・「松坂牛やまと」さんのハンバーグは、松阪牛100％です。
肩ロースやミスジ、サーロインなど各部位をカットする際に生じる端材を使っているので、松阪牛100％ながら購入しやすい価格を実現しています。
松阪牛やまとのハンバーグ 焼き方解説
一個ずつ真空パック＆急速冷凍しているので、作った時の鮮度はそのまま。
いつでも焼くだけで作りたてのハンバーグを味わえます！
松坂牛100％ハンバーグ 解凍法と焼き方
おすすめの解凍法は、冷蔵庫でのゆっくり解凍ですが、お急ぎならパックを流水につけて解凍してください。
やまとさんのサイトで解説されている焼き方は以下のとおりです。
フライパンを中火にかけて熱し、ハンバーグを並べます。中央を少しへこませます。
片面に焼き色がついたら裏返します。もう片面にも焼き色がついたらフライパンにフタをして３～５分間蒸し焼きにします。
中央が膨らんできたら竹串を刺して、透明な肉汁が出たら焼き上がりです。赤い肉汁が出たらもう少し焼いて下さい。
「松阪牛やまと」さんのハンバーグはうま味がたっぷりなので、「味付けしなくても美味しい」「ソースなしでも美味しくお召し上がり頂けます」と紹介されています。
まずは何もつけず、そのままで食べてみてはいかがでしょうか。
その後お好みで焼き汁を使ったソースを作ったり、ポン酢などでサッパリと食べるのもおすすめです。
松阪牛やまと ハンバーグ口コミ
「松阪牛やまと」さんのサイトに寄せられている、ハンバーグの口コミを紹介します。
ハンバーグ、メンチカツ、カレーコロッケ主人の誕生日に夕食で、大好物のハンバーグを食べました。温めるだけなので、味はどうかなと思ったのですか、すごく美味しくてびっくりしました。肉汁がびっしりで、やわらかく、主人も大喜びでした。
ハンバーグ・コロッケ・ミンチカツのセットを贈りました。その方から、「食べざかりの子供たちが大喜びしています。子供の好きなものばかりのセットになっているのがいいと思う。松坂肉の旨さのジュースが閉じ込められtようなハンバーグが特に美味しかった」とお礼のメールがきました。
やまとハンバーグを食べました。姉からの内祝いで頂き1人で贅沢に頂きました。焼いているときから肉汁が溢れ出ていて、いざ食べてみたら口に入れたら口に入れた瞬間トロトロ溶けて無くなりました。
公式サイトにはその他の口コミや、チーズやきのこを使ったアレンジレシピもあります。
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松阪牛やまとのハンバーグ 焼き方解説
