「食物全般」の記事一覧

枝豆の栄養と「究極のゆで方」
枝豆は”お酒のおつまみ”というイメージが強いですが、豆の一種だけに栄養も豊富な優れた食材です。 ...
  • 野菜
どじょうの栄養 〇〇と〇〇はうなぎの5倍！
良質のたんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンA、リンなどを含むスタミナ食といえる食材です。 ...
  • 海産物・魚介類
明日葉は高血圧・貧血 骨粗しょう症が気になる方に
明日葉は「今日摘んでも明日には生えてくる」ほどの生命力があることからこの名前がつきました。   …
  • 野菜
たまねぎ
玉ねぎの栄養 皮もポリフェノールが豊富
玉ねぎは値段が手ごろで最も身近な野菜のひとつではないでしょうか。   私はカレーをよく作ることも…
  • 野菜
リンゴの栄養や美味しいリンゴの見極め方・保存法も
「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」という西洋のことわざはよく知られています。   リンゴは美味…
  • 果物
卵
アミノ酸やプロテインがイヤなら卵を多めに やる気も維持
これまでに何度か紹介しているように、アミノ酸（アミノバイタル）摂取は私の習慣のひとつになっています…
  • その他食品
未精製パスタ
全粒粉パスタは…美味しくありません
私は玄米信者ですので、いきおい「未精製食品」信者でもあります。 ...
  • その他食品
納豆
飲酒の悪影響（やる気減退からのだらしない生活）を軽くする２つの食品合わせワザ
日本人のお酒の強さは、体質によって次の三つに分かれます。１　全く飲めない２　少しは飲める（顔が赤く…
  • 飲み物
サラダを食べる女性
坂元のくろず 天寿 草刈民代さん愛用黒酢 自家製ドレッシングに
女優の草刈民代さんは、毎日たくさんの生野菜を食べています。 ...
  • その他食品