名古屋コーチンの栄養 更新日:2023年11月27日 公開日:2016年3月30日 肉類 日本の三大地鶏の一つとして有名です(あとの二つは秋田の比内地鶏と鹿児島の薩摩シャモ)。 明治のころにはすでにそのおいしさは全国に知られていました。 続きを読む
うなぎの栄養 夏バテ対策に 含まれていないのは?血液に毒性 更新日:2024年2月5日 公開日:2016年3月29日 海産物・魚介類 うなぎは日本を代表するスタミナ食であり、万葉集の時代から食べられています。 続きを読む
干し野菜 作り方や栄養価 特徴[関連動画] 更新日:2023年12月10日 公開日:2016年3月24日 野菜 干し野菜とは、文字どおり「干した野菜」です。 野菜で乾物を作るようなものですね。 続きを読む
日本酒は糖尿病や循環器系の病気に 更新日:2024年3月1日 公開日:2015年12月27日 飲み物 日本を代表するお酒、日本酒には様々な栄養素が含まれています。 美容トピックで日本酒が話題になることもあるように、単に”酔う”ため以上の飲み物と言っても過言ではありません。 続きを読む
枝豆の栄養と「究極のゆで方」 更新日:2024年11月3日 公開日:2015年12月27日 野菜 枝豆は”お酒のおつまみ”というイメージが強いですが、豆の一種だけに栄養も豊富な優れた食材です。 続きを読む