健康への試行錯誤

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「大腸がん」の記事一覧

食物繊維の働きや必要摂取量 かつては”無意味な存在”?

食物繊維とは、「人の消化酵素で消化されない、食品中の難消化成分の総体」を言います。   長い間「食べ物のかす」という扱いだった食物繊維は、1970年代後半に行われたアフリカとヨーロッパの食生活比較調査によって注 […]