きび酢の健康効果 抗酸化・血圧低減作用で高血圧や生活習慣病対策に 楽天市場やヤフーへ

きび酢とはさとうきびを原料にして作られる酢で、鹿児島・奄美群島の加計呂麻島で生産されたものをいいます。
 
発酵に1年、熟成に1年かけるとされ、製法は400年前と変わっていません。自然環境のもとで発酵・熟成できるのは加計呂麻島だけなのだそうです。
 

きび酢の最大の特徴はミネラル・ポリフェノールが多いことです。
 
ポリフェノールを13種類も含んでいるため、活性酸素を除去する効果は酢の中でもトップクラスです。
 
 
またカルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムといった成分も豊富な一方で、高血圧の危険因子となるナトリウム含有量は米酢の約50分の1、果実酢の10分の1と少ないのも特徴です。
 
これにより、きび酢には高血圧の抑制、生活習慣病の防止といった効果が期待できます。
 
酢特有の酸味は少なく、マイルドな味なので飲みやすく、飲んではいけないケースもありません。
 
さとうきび酢『かけろまきび酢』
さとうきび酢『かけろまきび酢』
 
奄美は沖縄よりも長寿者が多いことで知られています。
 
奄美の人が健康・長寿である理由にはきび酢も含まれているのではないでしょうか。
 
楽天市場のきび酢一覧です
こちらはヤフーショッピングのきび酢です
 


奄美自然本舗 きび酢 700ml 1本

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