しいたけの栄養素と働き 干すと栄養価アップ 更新日:2023年6月12日 公開日:2016年1月22日 野菜 ビタミンBが豊富に含まれており、皮膚や粘膜の健康を保ったり、脂質を分解し、エネルギーに変える働きがあります。 干すとおいしさが増すだけでなく、生しいたけに比べて食物繊維は10倍、ビタミンDは9倍にもなります。 ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。 関連記事 玄米と炊いてOKなもの 豆や煮干しなど色々「まごわやさしい」ほぼ達成必須微量ミネラルの必要量や働き 多く含む食品小野寺昭さんの食事と尿酸値 数値を高く(低く)する食品やなせたかしさんの食事や筋トレ 野菜スープや巣蜜 名言集動画もキノコと免疫力 おすすめの保存法も高麗人参の栄養素マッシュルームの消臭効果れんこんの栄養素・健康効果だだ茶豆ニンジンの栄養素 ビタミンやカロテン アスコルビナーゼとGI値の注意点ネギの栄養・健康効果スギヒラタケと脳症 腎障害との関連も山芋の栄養 長芋との違いや滋養強壮に良い理由玉ねぎいろんな料理法 2ちゃんねるよりセリの栄養・健康効果ショウガの効果 温め・ダイエット しょうが白湯・酒の作り方も黒豆の栄養素や健康効果枝豆の栄養と「究極のゆで方」キャベツの栄養素と健康 アブラナ科野菜の代表格 バスト・制がん・緑内障に「ぴーかんバディ」で紹介された緑黄色野菜ジュースアスパラガスの栄養や健康効果うどの栄養かぼちゃの栄養素 カロテンとビタミンブロッコリーの栄養やがん予防作用 スルフォラファンは血糖コントロールも春菊の栄養ごぼうの栄養素や効果 アクは抜くべき?なすの栄養・抗酸化作用ぎんなんの栄養素と食中毒の症状(適量個数にはかなり違いあり)玉ねぎのいろんな料理法 天ぷらの衣に炭酸などじゃがいもの吸油率と有元葉子さんのゆで方玉ねぎの栄養 皮もポリフェノールが豊富ニラの栄養素 投稿ナビゲーション 大豆の栄養 名前の由来?ビタミンB1やサポニンの効果 メンタルにも!キャベツの栄養素と健康 アブラナ科野菜の代表格 バスト・制がん・緑内障に